বাঞ্ছারামপুর প্রতিনিধি

কৃষক রুমন মিয়া (২২) সফিরকান্দি  (২৫ জুন,বুধবার)  ৫ টি মাঝারি সাইজের  কাঁঠাল নিয়ে সকালে চকবাজারে আসেন বিক্রি করে ১কেজি দুধ কিনে নিয়ে যাবেন সন্তানের জন্য। প্রথম ২টি অনেক অপেক্ষার পর বিক্রি করেন ২০ টাকা পিস হিসেবে। বেলা গড়িয়ে গেলেও আর কোনো ক্রেতা না পেয়ে বাকী ৩ টি কাঁঠাল রাগ করে ফিরিয়ে নিয়ে যান নিজের গোয়ালের গরুকে খাওয়াবেন বলে।

ব্রাহ্মণবাড়িয়ার বাঞ্ছারামপুর  উপজেলায় জাতীয় ফল কাঁঠালের এ বছর  বাম্পার ফলন হয়েছে। একসময় চট্টগ্রাম, ময়মনসিংহ বা সিলেট  থেকে কাঁঠাল আনতে হলেও এখন তেমন প্রয়োজন পড়ছেনা বলে জানান স্থানীয়রা।

গ্রামে গঞ্জের হাট-বাজারে এখন সস্তায় পাওয়া যাচ্ছে কাঁঠাল। দাম আগের তুলনায় এখন অনেক কম। বাগানের বদলে ব্যক্তি উদ্যোগে লাগানো বাড়ির আঙিনা পেরিয়ে রাস্তার ধারের কাঁঠালগাছ গুলো চোখে পড়ে সহজেই। কাঁঠালের বাম্পার ফলন দেখে খুশি স্থানীয়রা।

প্রতাবগঞ্জ বাজারের ব্যবসায়ী রবিন্দ্র দাস বলেন, “আগের চেয়ে বাজারে কাঁঠাল অনেক বেশি। এখন সব জায়গা থেকে কাঁঠাল আসে বাজারে,এর জন্য দাম কম।” ক্রেতা ফারুক বলেন, “বাজারে কাঁঠাল প্রচুর উঠছে। অন্যান্য ফলের তুলনায় কাঁঠাল ভালো কিন্তু এই গরমে খাওয়াটা ভয়ও কাজ করে।” পুষ্টিবিদ ও গৃহিণী  রেবেকা সুলতানা বলেন, "কাঁঠালের বিচিতে ভিটামিন-এ ও ভিটামিন বি কমপ্লেক্স রয়েছে।

কাঁঠাল কাঁচা থাকতে সবজি হিসেবে তরকারি রান্না করে খাওয়া ছাড়াও আলুর বদলেও মাংসের তরকারিতে দেয়া হয়। এছাড়া কাঁঠালের বীজও তরকারিতে দিয়ে রান্না করে ও গরম কড়াইয়ে ভেজে খাওয়া ছাড়াও ভর্তা করে খাওয়া যায়"। স্থানীয় বাসিন্দা জাহাঙ্গীর আলম  বলেন, “আত্মীয়-স্বজনদের বাড়ি থেকে প্রচুর কাঁঠাল পাঠিয়েছে বাসায়। বেশ কয়েক জাতের কাঁঠাল দেখলাম এবার। সবগুলোই এই এলাকার।”

উপজেলা কৃষি অফিসার কৃষিবিদ নাসির উদ্দিন  বলেন, “বাঞ্ছারামপুরে গত কয়েক বছরের তুলনায় এই বছর গাছে কাঁঠাল হয়েছে প্রচুর। নিজেদের খাওয়ার পাশাপাশি বিক্রি করে লাভবানও হচ্ছেন স্থানীয়রা।”